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La Municipalidad Provincial de Piura, organiza esta semana la Semana de la Algarrobina, en el marco del "Día de la Algarrobina" y que contempla la realización de un selecto programa de actividades. Hay que precisar que el algarrobo es de suma importancia en la economía e Piura, que cuenta con extensos árboles de algarrobo, cuyo fruto es la materia prima para la preparación de la "algarrobina". Desde 2003 y cada 15 de marzo, se celebra el "Día de la Algarrobina" gracias a un acuerdo municipal.

Programa de actividades Piura está celebrando la "Semana del Algarrobo" que se viene desarrollando actividades desde el lunes 12 y culmina el sábado 17. Esta celebración que se enmarca gracias al acuerdo municipal 034-2003, difiniéndose al 15 de marzo de cada año como el "Día de la Algarrobina", tiene como finalidad promover actividades en favor del producto tradicional de la regón piurana. El día mañana viernes se llevará a cabo la feria gastronómica "Con Sabor a Algarroba", con degustaciones y expo-venta de productos agroindustrialesa base de algarrobina. Finalizando el día 17 con dos actividades, por la mañana el Festival Gastronómico y por la noche con la Fiesta del Algarrobo.