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Este viernes se dará inicio al VIII Festival de la Papa en la ciudad de Cajamarca

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Con la participación de productores, asociaciones agrarias, entidades públicas, privadas y organizaciones no gubernamentales, se realizará el octavo festival de la papa, el 23 y 24 de mayo en la plaza mayor de la ciudad de Cajamarca, se informó hoy. Julio Gamarra Montenegro, funcionario de la Dirección Regional de Agricultura Cajamarca, dijo que este certamen es un preámbulo al Día Nacional de la Papa (30 de mayo), y tiene como objetivo revalorar, promocionar e incentivar el consumo de un producto milenario y nutritivo, considerado como uno de los principales cultivos del Perú. Sostuvo que Cajamarca es una de las principales regiones paperas del país y la producción ocupa el segundo lugar en importancia económica después de la ganadería.