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Con el propósito de promover las bondades de la miel de abeja, instituciones públicas y privadas de Lambayeque desarrollarán un nutrido programa de actividades por el Día del Apicultor Peruano, que se celebra hoy 23 de setiembre. Pedro Acosta Suclupe, responsable de la actividad Apícola de la gerencia regional de Agricultura de Lambayeque, informó que en la celebración por el Día del Apicultor se  incluyen actividades de capacitación, exposición, degustación y venta de productos, así como la presentación de Hombres Abejas que se desarrollará en la explanada del gobierno regional.

La región Lambayeque promoverá el cultivo y comercialización de su producto bandera, el loche, mediante el evento: “El loche y su importancia en la gastronomía regional y nacional”, y la elaboración de platos típicos, se informó hoy. La actividad se realizará mañana martes 14, precisó Segundo Guzmán, responsable del Instituto de Desarrollo del Sector Informal (Idesi) Lambayeque. Guzmán declaró a la Agencia Andina, que en el marco de la conferencia se presentará un buffet con platos como seco de cabrito, pato guisado, graneado de pato, entre otros que utilizan como insumo base el ancestral loche.