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La Municipalidad Provincial de Piura, organiza esta semana la Semana de la Algarrobina, en el marco del "Día de la Algarrobina" y que contempla la realización de un selecto programa de actividades. Hay que precisar que el algarrobo es de suma importancia en la economía e Piura, que cuenta con extensos árboles de algarrobo, cuyo fruto es la materia prima para la preparación de la "algarrobina". Desde 2003 y cada 15 de marzo, se celebra el "Día de la Algarrobina" gracias a un acuerdo municipal.

Con motivo del Día de la Algarrobina que ayer se celebró en Piura y para revalorar la producción del algarrobo piurano y sus derivados, la municipalidad provincial eligió el mejor cóctel preparado a base del fruto. La jefa del área de Turismo del municipio provincial de Piura, Ruth Oliva Peña, precisó que la actividad forma parte del programa del Festival del Algarrobo, que se inició el lunes 12 y que se prolongará hasta el sábado 17. La elección del mejor cóctel de algarrobina se hizo esta meñana entre bebidas preparadas por representantes de restaurantes y escuelas de gastronomía de la ciudad, ubicada a 1,035 kilómetros al norte de Lima. En la categoría profesional ganó Luis Barrientos, quién superó a 13 contrincantes, y el segundo lugar fue para Marcos Calle.