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Instituto del Vino y del Pisco de la USMP dicta taller de cata, degustación y maridaje

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Con la participación de productores de pisco, aceitunas, aceite de oliva y dulces, el Instituto del Vino y del Pisco de la Universidad de San Martín de Porres ofrecerá un taller de cata, degustación y maridaje. Los productores, provenientes de la provincia de Caravelí y el distrito de Yauca, Arequipa, expondrán las técnicas de consumo del 26 al 28 de setiembre. El taller también busca mostrar algunas riquezas de esos pueblos, por ello, durante el taller, se realizará una rueda de negocios con potenciales compradores de los productos. Entre las principales variedades de pisco están Comendador de Caravelí, Ananta, Curaca, Viña García Caravelí, Marquez de Caravelí y Pampa Redonda.