Festival gastronómico "quinua fusión" se lleva a cabo en Apurímac
La quinua se ha convertido en una estrella en la región Apurímac. Y la ciudad de Andahuaylas fue elegida como el epicentro de tres actividades que tienen como tema principal al cereal andino, que destaca por sus propiedades proteicas. Sierra Exportadora, la Cámara de Comercio, Industria y Turismo de Andahuaylas y la Cooperativa Agroindustrial Machupicchu, organizan tres actividades que tienen en común a la quinua.