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Feria gastronómica de Catacaos espera recibir 20 mil turistas

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Catacaos se prepara para exhibir lo mejor de su cocina en la segunda edición de la feria gastronómica más grande de la región Piura que se realizará entre el viernes 27 y domingo 29, resaltó el alcalde de ese distrito piurano, Pablo Castro. Los visitantes, nacionales y extranjeros, podrán disfrutar de exquisitos platos como el cebiche, seco de chavelo, copus, malarrabia, espesado con pescado, entre otros platos tradicionales que se elaboran en Piura. La comuna estima que un promedio 20,000 visitantes lleguen a Catacaos para participar de esta feria; para ello, el alcalde Pablo Castro informó que se han hecho las coordinaciones con la Policía Nacional para el traslado de agentes que resguardarán la feria, brindándole seguridad al evento y a los turistas que lleguen a la Heroica Villa.

Tour gastronómico en Arequipa para asistentes del Perumin

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Los asistentes a la Convención Minera Perumin 2013 vienen degustando lo mejor de la gastronomía arequipeña gracias a los tours que se han preparado para que conozcan de la variada comida de esta región. Así lo indicó el presidente de la Asociación de Hoteles y Restaurantes de Arequipa (Ahora), Rafael Cornejo, quien destacó los beneficios económicos que trae esta importante convención donde se reúnen empresarios y profesionales de la minería de 48 países.

En el Perú existen cerca de 100,000 restaurantes y cada año se abre 15,000 más

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En Perú existen cerca de 100,000 restaurantes que dan trabajo a 400,000 personas, y se prevé que cada año se abrirán 15,000 nuevos locales gastronómicos, sostuvo hoy el presidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), Bernardo Roca Rey. Afirmó que el boom de la gastronomía peruana ha generado una cultura emprendedora que implica un crecimiento cuantitativo y cualitativo de los lugares de expendio de comida. “Tenemos una demanda muy grande del extranjero, por lo que vislumbramos un crecimiento de 15 por ciento anual en la formación de nuevos restaurantes”, aseveró.