Se celebrará por primera vez Día Nacional del Cuy este 11 de octubre
La Dirección Regional de Agricultura Junín viene organizando la primera celebración del Día Nacional del Cuy para este viernes 11 de octubre, y será con un festival gastronómico a base de la nutritiva carne del pequeño roedor andino. La actividad se desarrollará en las instalaciones de la sede regional agraria, sito en calle Real N° 507, El Tambo, a partir de las 10 de la mañana, en donde se espera presentar una diversidad de potajes, como el cuy colorado, picante de cuy, cuy shactado, cuy broster, pachamanca de cuy, cuy al palo, cuy al horno y caldo de cuy.