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CERFOTUR fortalece la investigación estudiantil a través de experiencia de campo sobre artesanía ayacuchana en Lurín

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Estudiantes de Administración Turística y Gastronomía Peruana e Internacional participaron en una jornada de investigación en la Asociación Ichimay Wari, donde conocieron técnicas y expresiones de la tradición artesanal ayacuchana. El Centro de Formación en Turismo (CENFOTUR) continúa fortaleciendo la investigación como parte de la formación de sus estudiantes. En ese marco, estudiantes de las carreras de Administración Turística y Gastronomía Peruana e Internacional participaron en una jornada de trabajo de campo en el barrio de artesanos de Lurín, en la sede de la Asociación Ichimay Wari, organización dedicada a la preservación y difusión de la tradición artesanal ayacuchana. La actividad fue promovida por la Subdirección de Investigación e Innovación del CENFOTUR, y permitió a los estudiantes acercarse directamente a una realidad cultural y productiva vinculada con el patrimonio y el desarrollo turístico. Durante la jornada, representantes de la asociación compartieron su historia...
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PROMPERÚ genera cerca de USD 5 millones en oportunidades comerciales para la oferta peruana en Chile

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La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) desarrolló una agenda comercial en Espacio Food Service 2026, realizado del 29 de septiembre al 1 de octubre en Santiago de Chile. Las acciones estuvieron dirigidas tanto a proveedores de envases y equipos para la industria de alimentos como a empresas peruanas de alimentos y bebidas interesadas en ampliar su presencia en dicho mercado. Misión comercial de envases y equipamiento Como parte de esta agenda, PROMPERÚ organizó una misión comercial especializada en envases y equipamiento para la industria gastronómica y de alimentos. Participaron 13 empresas peruanas y 34 compradores chilenos, quienes concretaron 127 citas comerciales que generaron USD 2,63 millones en oportunidades comerciales. La convocatoria contó con el apoyo del Programa Perú Exporta Industria del Mincetur. La misión incluyó una agenda de preparación y conexión comercial que contempló ponencias sobre el mercado chileno y la Ley REP, que ob...
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Mincetur inicia capacitaciones a unidades de negocio vinculados a la gastronomía para fortalecer atención durante visita del Papa León XIV

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El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), inició un programa de capacitaciones dirigido restaurantes, cafeterías y negocios afines que se ubican en las zonas que concentrarán la mayor afluencia vinculada a la visita apostólica del Papa León XIV al Perú. La intervención comprende a negocios del canal HORECA, integrado por restaurantes, cafeterías, huariques, bodegas, tiendas, carretillas, vehículos gastronómicos autorizados, cantinas, bares de barrio y emolienteros de Lima Centro, con el propósito de fortalecer sus capacidades en atención al cliente, presentación comercial, gestión de costos y buenas prácticas de manipulación de alimentos. Durante el mes de octubre se capacitará también en Lambayeque, Cusco y Ucayali. Es así que el Mincetur, junto con el Ministerio de la Producción y el Centro de Formación en Turismo (Cenfotur), capacitarán en cuatro módulos, hasta el 26 de octubre. Los participantes accederán a herramientas prácticas sobre presentación del establecimie...
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Mincetur participó en la ceremonia conmemorativa por el aniversario de la Marina de Guerra del Perú y el Combate de Angamos

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Junto a la presidenta de la República, Keiko Fujimori, el ministro de Comercio Exterior y Turismo, Rogers Valencia, participó en la ceremonia conmemorativa por el 205° aniversario de creación de la Marina de Guerra del Perú y el 147° aniversario del Combate de Angamos. La ceremonia constituyó un espacio de homenaje al gran almirante del Perú, Miguel Grau Seminario, cuyo legado de honor, valentía y servicio a la patria representa un referente para todos los peruanos. Asimismo, reafirmó el reconocimiento del Gobierno a la Marina de Guerra del Perú por su contribución a la defensa de la soberanía nacional y su permanente compromiso con el desarrollo y bienestar del país. Fuente: Turismo dePeru.com | Publicado el Thu, 08 Oct 2026 23:19:00 -0500
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Estudiantes y docentes de la Universidad Simón Bolívar de Colombia conocen la experiencia del Perú en turismo

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Una delegación de estudiantes y docentes de la Universidad Simón Bolívar de Colombia realizó una visita académica al Perú orientada a conocer la experiencia y buenas prácticas del sector Comercio Exterior y Turismo, así como las estrategias de formación especializada, desarrollo y promoción, a través de un programa que incluyó encuentros institucionales y exposiciones sobre la experiencia peruana en turismo, gastronomía e imagen país. El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Rogers Valencia, les dio la bienvenida y compartió con los estudiantes y docentes aspectos vinculados con el desarrollo del sector y la importancia de fortalecer los espacios de intercambio académico y cooperación internacional. El encuentro también brindó la oportunidad de dialogar sobre los retos y oportunidades que ofrece el turismo para el desarrollo de los países. La jornada inició con la visita al Centro de Formación en Turismo (CENFOTUR), en donde conocieron el rol de CENFOTUR en la formación y capacita...
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Estudiantes de Administración de Turismo fortalecen sus habilidades culinarias

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Como parte de las actividades prácticas del curso de Técnicas Culinarias, los estudiantes de Administración de Turismo Sostenible y Hotelería de la Universidad Nacional Autónoma de Huanta participaron en una jornada de preparación de causa limeña, en la que cada grupo puso en práctica sus conocimientos y habilidades, teniendo en cuenta las buenas prácticas de manipulación en cada procedimiento de la elaboración. La sesión estuvo a cargo del Mg. Fabian Lema Rivera, docente del curso, y permitió integrar la preparación culinaria con el trabajo en equipo y el cuidado en la manipulación de los alimentos. Cada grupo elaboró su propuesta y presentó el resultado para su evaluación. Durante la jornada, los estudiantes mostraron distintas presentaciones de causa limeña, con propuestas de montaje y decoración que reflejaron la creatividad de los equipos. Las fotografías registran tanto el trabajo práctico como la presentación y degustación de los platos elaborados. La evaluación estuvo a car...
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SAT de Lima premia la puntualidad de 51 contribuyentes tras el sorteo de la tercera cuota 2026

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El Servicio de Administración Tributaria (SAT) de la Municipalidad Metropolitana de Lima premió a 51 contribuyentes puntuales por haber cumplido con el pago oportuno del impuesto predial, vehicular y arbitrios, como parte del sorteo “El SAT premia tu puntualidad” correspondiente al vencimiento de la tercera cuota del año. Durante el evento, la institución reconoció el compromiso de los vecinos mediante la entrega de diversos premios gracias a su alianza estratégica con Yape. Por ejemplo, en el rubro “predial y arbitrios” se sortearon gift cards de S/500 (11) y S/1000 (3), así como un Smart TV de 75´´ (1). Por su parte, para quienes cumplieron con el impuesto vehicular se otorgaron vales de combustible de S/100 (20), además de gift cards de S/500 (12) y S/1000 (2). Asimismo, se incentivó el uso de los canales digitales reconociendo a quienes se registraron en la Agencia Virtual SAT con gift cards de S/1000 (2). “Me parece excelente que nos premien por ser puntuales en nuestros pago...
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Director de Agricultura destaca potencial de Piura para liderar la Agroexportación Nacional

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El director regional de Agricultura de Piura, Pedro Antonio Valdiviezo Palacios, expresó su confianza en que la región se convertirá muy pronto en la primera región agroexportadora del país, debido a su potencial agrícola. “Tenemos agua, cerca de 300 mil hectáreas de tierras agrícolas y, sobre todo, contamos con la experiencia de nuestros productores agrarios, que en los momentos más difíciles hacen producir sus tierras de cultivo”, señaló Valdiviezo durante el panel “Impulsando la competitividad de la agroexportación regional mediante la certificación de competencias laborales en el departamento de Piura”. El titular de Agricultura destacó la importancia de contar con mano de obra calificada, para lo cual consideró necesaria la certificación del personal a fin de facilitar su inserción en el mercado laboral y contribuir a la competitividad de las cadenas productivas. Asimismo, indicó que la región cuenta con una gran variedad de cultivos cuyos productos son exportados a mercados i...
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Gobernador regional realizó el lanzamiento oficial de la Expoamazónica Ucayali 2026

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El gobernador regional de Ucayali, Manuel Gambini, realizó el lanzamiento oficial de la Expoamazónica Ucayali 2026, que se desarrollará del 22 al 25 de octubre en el Campo Ferial de Yarinacocha, con la participación de más de 400 expositores y una proyección de 70 000 visitantes. Después de ocho años, Ucayali vuelve a ser sede de la Expoamazónica, considerada una de las principales plataformas de promoción, articulación comercial y generación de oportunidades de negocio de la Amazonía peruana. Durante cuatro días, productores, empresarios, emprendedores, inversionistas y visitantes podrán conocer la oferta productiva, turística, gastronómica, tecnológica y cultural de la región y de otros territorios amazónicos. La feria congregará a representantes de San Martín, Loreto, Madre de Dios, Amazonas, Ucayali, Huánuco y Cusco, regiones que integran la Mancomunidad Regional Amazónica. También se prevé la participación de delegaciones de Áncash y La Libertad, así como representantes interna...
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UNAH presente en los Juegos Universitarios Nacionales - Universiada Lima 2026

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La Universidad Nacional Autónoma de Huanta participa en los “XXVI Juegos Universitarios Nacionales – Universiada Lima 2026”, importante encuentro deportivo universitario organizado por la Federación Deportiva Universitaria del Perú (FEDUP), que reúne a delegaciones de diversas universidades del país. En representación de la UNAH, participan en la disciplina de ajedrez los estudiantes Sebastián Qary Araujo Soto de la Escuela Profesional de Administración de Turismo Sostenible y Hotelería, y Yosmar Aquiles Rivera Cárdenas de la Escuela Profesional de Ingeniería Ambiental, quienes vienen representando a nuestra casa superior de estudios en esta importante competencia nacional. La delegación universitaria cuenta con el acompañamiento y orientación del maestro Alfredo Ozejo López, responsable de acompañar a los estudiantes durante su participación en esta jornada deportiva universitaria. La presencia de los estudiantes de la UNAH en la Universiada Lima 2026 constituye una oportunidad pa...
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