Prepararán más de 10,000 litros de chimbango en Uchumayo
Más de 10,000 litros de chimbango, una bebida preparada a base de higo fermentado, se comercializará en el XXII Festival del Chimbango, encuentro que organiza la Municipalidad Distrital de Uchumayo, en Arequipa, se anunció. El festival se realizará el 5 y 6 de julio en la plaza principal de Uchumayo, donde se estima la visita de más de 12,000 personas, informó Hardin Abril, alcalde del lugar. El chimbango es una bebida que consumían los pobladores del distrito de Uchumayo desde antes de la época de la colonia, costumbre que se mantiene hasta nuestros días.