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El plato típico del Bajo Piura, el "Copus", fue la estrella en el inicio de las celebraciones por el 188° aniversario de creación política del distrito de Catacaos, provincia y región de Piura, en el marco de un festival gastronómico que organizó la municipalidad local. Este suculento y ancestral platillo fue del deleite de los pobladores y visitantes que se congregaron en la plazuela Eriberto Arrollo, donde un promedio de 24 comités del vaso de leche participaron del singular festival que busca revalorar y promover la preparación de este plato a base de carnes y cocido bajo tierra, más conocido como la pachamanca norteña.

El distrito piurano de Catacaos, dio a conocer el programa de actividades del "Carnaval Cataquense 2013", que estará lleno de costumbres y tradiciones propios de esta localidad. Catacaos es una localidad reconocida por su gastronomía y por su artesanía, siendo reconocido por el Estado como Capital Artesanal con Ley 25132.