PROMPERÚ se suma a la promoción de la XIV Fiesta de la Chicha, celebración que preserva la tradición de la picantería arequipeña

Perú Turismo Noticias
Como parte de las celebraciones por el aniversario de Arequipa, el próximo 7 de agosto se realizará la XIV edición de la Fiesta de la Chicha en la Plaza de Armas de la ciudad, un encuentro que desde hace más de una década celebra la riqueza de la picantería arequipeña y promueve la preservación de sus tradiciones culinarias.

En esta edición, PROMPERÚ se suma a la difusión y promoción de esta importante actividad, reafirmando su compromiso con la puesta en valor de las expresiones culturales que fortalecen la identidad del Perú y contribuyen al desarrollo del turismo gastronómico y cultural.

La Fiesta de la Chicha, organizada por la Sociedad Picantera de Arequipa, constituye uno de los principales espacios de difusión de la cocina tradicional arequipeña y de la chicha de güiñapo, bebida emblemática de la región, cuya elaboración forma parte del legado cultural transmitido de generación en generación.

La picantería arequipeña, reconocida como Patrimonio Cultural de la Nación y actualmente candidata a integrar la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO, representa un valioso patrimonio vivo que articula conocimientos, técnicas culinarias, productos locales y prácticas sociales que forman parte de la identidad de Arequipa.

Durante la jornada participarán 27 picanterías tradicionales, que ofrecerán degustaciones de chicha y platos típicos, además de demostraciones de elaboración de esta bebida ancestral, acompañadas por presentaciones de música tradicional y poesía loncca.

Se espera la asistencia de residentes, así como de visitantes nacionales y extranjeros, consolidando a la Fiesta de la Chicha como uno de los principales eventos culturales y turísticos de Arequipa. Esta celebración pone en valor una de las bebidas más emblemáticas del país y ofrece una experiencia que acerca a los asistentes a la riqueza de las tradiciones gastronómicas, culturales y productivas del Perú.

A través de su participación en acciones de promoción como esta, PROMPERÚ, entidad adscrita al Mincetur, continúa impulsando la difusión de experiencias auténticas que ponen en valor el patrimonio cultural del país, fortalecen la oferta turística nacional y contribuyen al posicionamiento del Perú como un destino gastronómico de clase mundial.

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Fuente: Turismo dePeru.com | Publicado el Wed, 05 Aug 2026 11:56:00 -0500

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