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Continuamos impulsando acciones que buscan revalorar gastronomía ancestral de Lamas

El Gobierno Regional San Martín, mediante la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo, continúa realizando trabajos de investigación y recopilación de recetas ancestrales que preparan las mujeres Kichwa lamistas, del Centro Poblado Comunidad Kechwa El Wayku, de la provincia de Lamas.   Nuestra gastronomía ancestral tiene un gran valor cultural e histórico, y es de vital importancia trabajar en el rescate de las mismas. Hasta la fecha se cuenta con más de 22 recetas ancestrales documentadas, entre ellas tenemos: revuelto de caigua, tacacho con coco, yuca api, puspino pango, uchu yacu, runtu uchu, entre otros.  Asimismo, se busca impulsar la la fusión e innovación de platos con productos de la zona, combinando las recetas ancestrales recopiladas. Entre los platos fusionados que se ha venido trabajando, tenemos: ajiaco de caigua, tamal criollo de plátano, empanadas de yuca, timbal de puspino relleno con palta y pollo, puré de yuca con filete de tilapia al ajo, ensalada blanca

Goresam implementó señalización turística en Lamas

El Gobierno Regional San Martín, mediante la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (Dircetur), en marco a la ejecución de las actividades del Proyecto Lamas, se realizó la implementación de señalización turística en el circuito turístico de Lamas, que comprende los principales atractivos turísticos dentro de la ciudad. Este sistema de señalización ya se encuentra al servicio y disposición de los visitantes y turistas que llegan a conocer la Capital Folclórica de la Amazonia Peruana. Por su ubicación estratégica, tiene la finalidad de permitir una mejor orientación e información sobre el espacio de la ciudad. En total son 15 señaléticas, de los cuales 3 son de tipo orientativo de carretera, 9 de tipo orientativa urbana y 3 de tipo informativo (croquis). Las primeras fueron colocadas durante todo el recorrido que comprende el Circuito turístico de Lamas, que inicia desde el ingreso y finaliza en el Centro Poblado Comunidad Kechwa el Wayku. Por otro lado, las señaléticas i

Votación en línea para que destinos turísticos peruanos sean premiados por World Travel Awards Global 2021

La organización World Travel Awards, internacionalmente reconocida, desde 1993 por nominar y premiar la excelencia en las distintas categorías de la industria del Turismo, ha nominado al Perú, sus ciudades y establecimientos privados de Turismo en distintas categorías, con las que se enfrenta a otros reconocidos destinos turísticos mundiales y regionales, en una votación que definirá un vencedor hasta el 24 de octubre. Las principales nominaciones al Perú son las siguientes: a) A nivel mundial: Mejor Aeropuerto 2021, Aeropuerto Internacional Jorge Chávez Atracción mundial líder, Machu Picchu Atracción mundial líder como destino de cruceros Destino mundial culinario líder Destino verde mundial Destino líder como ciudad patrimonio mundial, Lima b) A nivel regional Mejor aeropuerto sudamericano, Aeropuerto Internacional Jorge Chávez Atracción turística sudamericana líder, Machu Picchu Mejor destino de playa en Sudamérica, Máncora  Mejor destino de viajes de negocios, Lima

Premier Mirtha Vásquez y ministros de Estado informan sobre medidas aprobadas tras primer Consejo de Ministros del nuevo gabinete

La presidenta del Consejo de Ministros, Mirtha Vásquez, resaltó que las prioridades del Gobierno se enfocan en los temas de salud, el avance de la vacunación contra la COVID-19, la inclusión social y el alivio de la pobreza en todo el país. Así lo indicó durante una conferencia tras la primera sesión del Consejo de Ministros del nuevo gabinete ministerial, desarrollada esta tarde en la sede de PCM.     “Hoy hemos tenido nuestro primer Consejo de Ministros y nuestra prioridad ha sido tratar de avanzar en los temas más importantes para el país. Los principales temas giran en torno a la salud, el avance de la vacunación, la inclusión social y el alivio a la pobreza”, indicó.    Asimismo, informó que se aprobaron los lineamientos de la política general de gobierno, además de propuestas que contribuirán a la gobernabilidad y estabilidad del país.    La premier Vásquez adelantó que en las próximas fechas iniciará una ronda de reuniones con las diferentes fuerzas políticas para generar

Restaurantes de Sauce reciben capacitación en la elaboración de recetas ancestrales, fusión e innovación de alimentos y bebidas

El Gobierno Regional de San Martín, mediante la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo, con la finalidad de mejorar, revalorar y promocionar la gastronomía del distrito de Sauce, se realizaron capacitaciones en la elaboración de recetas ancestrales, fusión e innovación de alimentos y bebidas a base de insumos nativos y exóticos del distrito de Sauce y localidades de Dos de Mayo y La Primavera.  Este taller, quien estuvo a cargo del reconocido chef de la región “Don Josh”, se realizó en un total de 12 sesiones y la metodología se desarrolló mediante visitas personalizadas a las instalaciones de los restaurantes y recreos turísticos de los mencionados lugares.  Se contó con la participación de 57 beneficiarios, quienes mostraron interés en las propuestas gastronómicas elaboradas, lo cual se percibe, con la inclusión de los platos innovadores preparados en sus respectivas cartas; además tomando conciencia de la importancia de la inocuidad en la preparación de los alimentos

Perú, líder en turismo gastronómico

El Perú es reconocido por el mundo como una de las civilizaciones más importantes de la humanidad, visitar nuestras diversas regiones implica una sumatoria de experiencias que ofrecen a los visitantes un recorrido de 5 mil años de historia.   Una dimensión extraordinaria de visitar nuestro país es el turismo gastronómico, cumple un papel importante porque genera una mejor comprensión de la cultura y destaca la diferenciación y desarrollo de distintos destinos. Nuestra gastronomía seduce al mundo porque brinda sabores, aromas y técnicas culinarias que deleitan el espíritu.   Asimismo, permiten encontrar en esa experiencia de degustación diálogos comunes sobre experiencias diversas y encontrar unidad en las diferentes vivencias que ofrecen las múltiples cocinas regionales del Perú sobre la base de nuestra inmensa biodiversidad.   El turismo gastronómico supera las categorías económicas y permite unir en una misma mesa a todo aquel que busque satisfacer, además del placer gustativo,

Goresam capacita a guías de turismo en orientación e interpretación turística del Lago Sauce

En el marco de la ejecución del Componente “Capacitación” del Proyecto Sauce ejecutado por el Gobierno Regional San Martín, mediante la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo, se realizó un taller de capacitación en guiado, orientación e interpretación turísticas del lago Sauce, dirigido a los guías oficiales de Turismo de San Martín, teniendo como herramienta base al Guion Interpretativo del Lago Sauce, que se elaboró dentro de las actividades del proyecto. Este taller, se realizó el 28 y 29 de setiembre, y se contó con la participación de 17 beneficiarios, entre guías oficiales de turismo y licenciados en turismo. La finalidad es mejorar la calidad del servicio de guiado y estandarizar la información brindada a los visitantes y turistas que arriban al distrito a fin de conocer nuestro atractivo más importante de la región, el Lago Sauce. La metodología aplicada se desarrolló a través de un contenido teórico-práctico, teniendo como primera etapa dictar temas referentes

Goresam realizará Expo-feria virtual denominada “Lamas, Cultura Viva”

El Gobierno Regional San Martín, mediante la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (Dircetur) a través del Proyecto Lamas, en coordinación con la Municipalidad Provincial de Lamas, la Institución Educativa Bilingüe N°0800 del Wayku, la Institución Educativa N° 0255 – Lamas y la Asociación Cultural Wayna Yawar, en marco de la celebración del 365 aniversario de Lamas, organizará la Expo-Feria denominado “Lamas, Cultura Viva”.   Evento se desarrollará este viernes 15 de octubre a las 10:00 a.m. en la Plaza de la Cultura del Wayku, del Centro Poblado Comunidad Kechwa El Wayku, provincia de Lamas, donde se presentarán los productos y logros alcanzados de la experiencia de aprendizaje “Difundimos la historia y festividades de Lamas”, modulo educativo que tiene la finalidad de fortalecer la identidad cultural y promover el aprendizaje de la historia y festividades de Lamas en los niños, jóvenes, su familia y comunidad, para así difundirlo a nivel regional, nacional e internacion

Goresam impulsa muralización artística en Sauce

El Gobierno Regional San Martín, mediante la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo, realizará el pintado de 10 murales artísticos en las principales fachadas del distrito de Sauce y el Caserío Dos de Mayo.   La finalidad es promover el fortalecimiento de la identidad cultural y natural en el distrito, además de impulsar el posicionamiento de la imagen urbana tradicional para los visitantes y turistas que arriban a Sauce. Es preciso señalar que, los diseños de la muralización contemplan aspectos de identidad cultural de Sauce, relacionados a la historia, tradiciones, mitos, leyendas, artesanía, gastronomía, costumbres, entre otros. Además de promocionar los principales atractivos turísticos de dicha localidad, en perfecta armonía con el ornato urbano y el entorno natural del paisaje.  El responsable de realizar estas obras de arte es el artista visual Watsildi López Cachique, junto a Frank Machuca Cabrera, Diego Capuena Huaman y Enrique García Gómez, artistas muy recon

Alto Mayo y Tarapoto son reconocidos como destinos sostenibles a nivel mundial

Unidos en un solo destino, Alto Mayo y Tarapoto por primera vez ingresaron al Top 100 de “Destinos Sostenibles del Mundo”, un reconocimiento internacional que otorga la organización Green Destinations a los lugares turísticos respetuosos con el ecosistema y de mínimo impacto sobre el ambiente y la cultura local.   El anuncio oficial de nominación de los destinos sostenibles del mundo fue dado a conocer internacionalmente por Green Destinations en ceremonia oficial en Ámsterdam, Países Bajos. Inmediatamente conocida la noticia, ayer el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) en Lima, en una ceremonia también de carácter oficial, realizó el anuncio y reconoció a los 9 destinos turísticos del Perú considerados en esta relación mundial.   Este gran logro es un trabajo articulado del Gobierno Regional de San Martín, mediante la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (Dircetur), con los comités de gestión de destinos y sus miembros, como las municipalidades provin